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製冰盒 1.壽司 2.檸檬方塊5.雙莓巧克力
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小菜1:糖醋娃娃菜
材料:
娃娃菜 150公克(可用菜心代替)
調味料:
細砂糖 1大匙、白醋 2大匙
作法:
1. 娃娃菜洗淨對切,放入滾水中汆燙後撈起。
2. 將細砂糖和白醋混合,煮至糖溶化至冷卻。
3. 再將作法1的娃娃菜放入作法2的糖醋汁中,醃漬10分鐘即可。
小菜2:梅漬小蕃茄
材料:
聖女小蕃茄 100公克、新鮮紫蘇葉 適量
調味料:
細砂糖 1小匙、白醋15公克、梅粉 少許
作法:
1. 用刀將聖女小蕃茄劃十字,放入滾水中汆燙,撈起後泡入冷水中去皮備用。
2. 將調味料所有材料混勻,再加入作法1的去皮小蕃茄和,醃漬10分鐘至入味。
3. 最後再加入切碎的新鮮紫蘇葉即可。