https://www.facebook.com/reel/1576626046610327
https://www.facebook.com/reel/242781058597713
倫教糕(白糖糕)作法如下：
https://www.facebook.com/reel/242781058597713
倫教糕(白糖糕)作法如下：
1，在來米粉(粘米粉)150克加水150克攪勻成米漿。
2，白糖75克放入清水160克小火煮沸融化。
3，熱糖水沖入米漿，快速攪勻。
4，待米漿溫度降到手摸不燙，在40度c以下，即撒進即發酵母半茶匙，攪勻。
（可用少許水先溶解再倒入米漿裡）
5，靜置4至5小時，直至表面產出很多大氣泡。
（烤箱或電鍋就是發酵箱，但要小心控溫，一點點熱就要斷電，溫度太高會殺死酵母菌）
6，米漿加一點點油攪勻。
（保師傅認為不必再加油）
7，再倒入蒸盤，靜置15分鐘再次發酵。
8，移至蒸籠或電鍋蒸25分鐘即可。
（米漿高度不能太厚）
9，放涼脫模切塊，香噴噴大口吃。
