這是月會"菇且信之"林炳彰醫師的演講內容節錄107.7.26經炳彰醫師親自修改如下：
黑木耳應該沒有走督脈
金針柄走脊髓不是脊椎
柳松菇形似乳中色紅黃可善肺循環，柄白走肺氣，所以肺氣血都走
靈芝跟牛樟芝氣逆氣滯不建議食用
修正後:
黑木耳 (黑走腎) 氣走骨之裡 心 肺 腎均開 黑木耳內似血脈氣走腦!
乾香菇比新鮮品氣行佳 補骨骼(柄歪者佳) 因植株在樹幹故佳
草菇形尖頭 氣往兩肩往兩側手出 柄寬氣由下方骨盆開 可解頭部壓力
蘑菇色白屬金可洩戊戌土 吃多不傷胃
金針菇可清頭火氣 柄氣走脊髓佳
杏鮑菇氣走任督佳
粉紅菇型似耳屬水 色粉紅火金雙生土
白精靈菇形外散 菇頂似乳中減肺壓 可散肺氣
柳松菇形似乳中色帶紅黃 可改善肺循環 柄色白，走肺氣，所以肺氣血都走。
猴頭菇色白形似皮毛 夏天宜食 秋天不宜食金性旺 氣表皮閃 養顏
天山雪耳氣走氣管走骨表 氣與脊椎共振
菇類含多醣 可活化巨噬細胞T細胞NK細胞等! 是好的免疫食物!
靈芝氣強但氣指端內縮 不出指尖上衝頭初食用提神，但造成氣上逆。
牛樟芝胸悶 氣不出指尖!
靈芝和牛樟芝氣逆氣滯不建議食用。
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菇且信之
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