2024022010:51
黃醫師:梨594g   貝母3.4g   蜂蜜 一起蒸可潤喉,口乾舌燥嚴重時,可另煮薄荷水兑入,水滾後入薄荷葉,香味出即可倒出,不必久煮.
整顆梨含:皮心籽

呆龍說:梨子-秋天吃潤燥-土居中發四方-(好的甜味可以鬆化)+
水梨最大的重點在皮-皮上的斑點,摸它--氣很強--肺泡會漲起來--
☞ NG 水果   芒果:皮的氣飆很遠,只去不回,人會虛

陳月卿
【蜂蜜蒸梨】
食材:梨1個,蜂蜜50克。
作法:先把梨挖去蒂頭,將蜂蜜填入,加熱蒸熟。每日早晚各吃1個,連吃數日。
適用:生津潤燥,止咳化痰。
功效::可改善肺有虛熱,咽乾咳嗽、手足心熱,乾燥上火用這招有效。
 

【川貝冰糖梨】
食材:梨子1顆、川貝粉6克、冰糖10克
作法:梨子挖去蒂頭,將川貝粉、冰糖放入梨中,蒸熟後即可食用,早晚各一次。
適用:久咳無痰的肺熱型咳嗽
功效:潤燥生津,可防治咽喉乾痛、聲音嘶啞、鼻腔乾燥、口唇乾裂等
很多人都知道川貝和梨一起蒸有潤肺止咳的作用,但是對於風寒引起的濕咳卻無效,因為梨和川貝有潤肺效果,痰會越潤越多,咳嗽也會沒完沒了。
另外,梨和川貝都屬寒性,梨蒸熟後可以由寒轉平,但是川貝不會,用它蒸梨無異「雪上加霜」。
川貝蒸梨比較適用於久咳無痰的肺熱型咳嗽,也就是上火、嗓子發炎引起的咳嗽,或是老年人久治不癒的乾咳,嗓子裡有黏痰,怎麼都咳不出來,用川貝燉梨一起吃,再加點百合,效果更好。

【杏仁燉梨】
食材:梨子1顆、南杏仁6克、冰糖10克
適用:濕寒咳嗽、咳嗽痰多
功效:濕寒咳嗽,用南杏仁代替川貝,跟梨一起燉,可以達到很好的效果。《本草經集注》中記載,南杏仁,味甘,性溫,入肺、大腸經,有祛痰止咳、平喘、潤腸的功效。用杏仁蒸梨,不單能止咳,還有助祛痰,非常適合咳嗽痰多的人。








10.3   韓國梨892.8g     野生貝母2.1g     龍眼蜜   水300cc+100cc
薄荷葉7.5g+水300cc

 


10.2    乾薄荷葉10.3g   水300cc  另煮薄荷水兑入 
 
9.28    梨905.7g   野生貝母2.1g     龍眼蜜60g      水400cc 
快鍋蒸45分鐘  甜度可以


9.16    甘露梨602.9g   野生貝母2.1g   神農架巢蜜1.8g  龍眼蜜76.4g      水400cc 
快鍋蒸25分鐘

 
9.14     甘露梨1165.4g   貝母4g   神農架巢蜜2.7g  龍眼蜜91g      水500cc  
中型龍窯鼎裝不下這量,以後梨不超過900g  水400cc以下



9.7白露     甘露梨710g   貝母3.5g   蜂蜜60g    
 
8.24   甘露梨771.9g   貝母3.1g   蜂蜜55.6g   水蓋過一半    一起快鍋蒸33分鐘,再燜2個多鐘頭.
甜度可以.

     
           
113.2.20    梨594g   貝母3.4g   蜂蜜48.6g   水蓋過一半    一起快鍋蒸30分鐘 
整顆梨含:皮心籽